{"id":3284,"date":"2025-04-24T13:01:03","date_gmt":"2025-04-24T11:01:03","guid":{"rendered":"https:\/\/ecologie-suisse.ch\/sans-fond\/"},"modified":"2025-07-10T11:50:35","modified_gmt":"2025-07-10T09:50:35","slug":"sans-fond","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecologie-suisse.ch\/fr\/sans-fond\/","title":{"rendered":"Sans fond"},"content":{"rendered":"\n

Sans fond ? Comment la Suisse perd ses terres arables – et avec elles un r\u00e9servoir silencieux de CO\u2082<\/h3>\n\n

Le d\u00e9bat public sur la durabilit\u00e9 est souvent domin\u00e9 par les \u00e9missions, la transition \u00e9nerg\u00e9tique et la mobilit\u00e9. Ce faisant, on oublie un \u00e9l\u00e9ment central de notre base vitale : la surface sur laquelle notre alimentation est possible. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, les terres arables fertiles – une ressource non seulement limit\u00e9e, mais de plus en plus menac\u00e9e en Suisse.<\/p>\n\n

En comparaison internationale, la Suisse dispose de tr\u00e8s peu de terres arables par habitant : 4,5 ares, soit 450 m\u00e8tres carr\u00e9s, sont en moyenne \u00e0 la disposition de chaque personne dans notre pays. Cela correspond \u00e0 un peu moins de deux terrains de tennis, ce qui est suffisant pour r\u00e9colter environ 500 kilos de pommes de terre par an, quelques l\u00e9gumes, un peu de c\u00e9r\u00e9ales, et peut-\u00eatre un ou deux petits animaux. Cela peut suffire pour un jardin autosuffisant, mais pour nourrir un pays entier, cela marque une limite silencieuse.<\/p>\n\n

A titre de comparaison, la France dispose de pr\u00e8s de six fois plus de terres arables par habitant et l’Allemagne d’environ trois fois plus. Cette disparit\u00e9 n’est pas seulement la cons\u00e9quence de la g\u00e9ographie alpine – elle est aussi le r\u00e9sultat de d\u00e9cennies de d\u00e9finition de priorit\u00e9s, dans lesquelles la densification et l’expansion urbaine ont souvent pris le pas sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la protection des sols.<\/p>\n\n

La perte de terres arables n’est pas seulement un probl\u00e8me de politique agricole, c’est aussi un probl\u00e8me de politique climatique. Les sols fertiles stockent des quantit\u00e9s consid\u00e9rables de carbone – en moyenne 95 tonnes par hectare dans les terres arables, 181 tonnes sous les prairies et jusqu’\u00e0 507 tonnes dans les tourbi\u00e8res. L’urbanisation lib\u00e8re jusqu’\u00e0 80 tonnes de CO\u2082 par hectare. La perte \u00e0 long terme est encore plus dramatique : un sol imperm\u00e9abilis\u00e9 ne peut plus produire de mati\u00e8re organique ni stocker durablement du CO\u2082. Sur une p\u00e9riode de 30 ans, ce \u00ab\u00a0stockage perdu\u00a0\u00bb s’ajoute \u00e0 150 \u00e0 450 tonnes de CO\u2082 par hectare.<\/p>\n\n

La fonction \u00e9cologique des sols ne s’arr\u00eate toutefois pas \u00e0 la protection du climat. Les surfaces imperm\u00e9ables perdent leur capacit\u00e9 \u00e0 absorber l’eau, \u00e0 filtrer les polluants, \u00e0 pr\u00e9server la biodiversit\u00e9 et \u00e0 produire des aliments. Elles deviennent durablement inactives sur le plan climatique – et sont donc exclues du cycle \u00e9cologique.<\/p>\n\n

Parall\u00e8lement, notre d\u00e9pendance structurelle vis-\u00e0-vis des importations de denr\u00e9es alimentaires implique un d\u00e9placement de l’impact environnemental. Les calories que nous ne produisons pas sur notre sol doivent \u00eatre produites ailleurs, souvent en utilisant massivement de l’eau, avec une perte de biodiversit\u00e9 et des conflits sociaux dans les r\u00e9gions exportatrices. L’empreinte \u00e9cologique de notre alimentation ne s’arr\u00eate pas aux fronti\u00e8res nationales.<\/p>\n\n

La surface devient ainsi une question morale et strat\u00e9gique : quel degr\u00e9 d’autonomie voulons-nous nous permettre ? De quel niveau de r\u00e9silience avons-nous besoin en tant que soci\u00e9t\u00e9 ? Comment concevoir notre relation avec la ressource naturelle qu’est le sol ?<\/p>\n\n

Une agriculture durable ne suffit pas. Il faut une strat\u00e9gie globale de gestion des terres qui int\u00e8gre l’alimentation, la protection du climat et la biodiversit\u00e9. Il s’agit notamment de<\/p>\n\n